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Kochen bei Hotzenplotz
Der Blick in kochende Linsensuppe als Fenster zum All
Für Spontis
started by hotzenplotz (14 April 2008)
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14 April 2008
Wir haben in dieser Woche zwei Kurse, die noch nicht ganz voll sind. Wer Lust und Zeit hat, möge sich gern telefonisch unter 040 4397823 anmelden, Stichwort “Küpe”.
Morgen, am Dienstag, 15.04.um 18 Uhr “Fischküche”
Fische filetieren, Fischfond und Fischgrundsauce kochen, Gratinierte Lachsforelle mit Orangen-Senfhollandaise, Provencalischer Fischeintopf und Hamburger Pannfischund am Samstag, 19.04 ab 11 Uhr “Frühlingsmenu”
Ziegenkäse mit Wildkräutersalat und jungem Rhabarber
Spinatsuppe mit pochiertem Ei, Speck und Croutons
Zander mit kleinen Artischocken und Bärlauchschaum
TopfenmousseKosten eigentlich 87.-, für Euch 50.-
hotzenplotz edited this post 14 April 2008
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14 April 2008
Wieviele sind es denn am Samstag???
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14 April 2008
Ach ja, dascha Dein Kurs, Bernd.
Ihr seit noch zu fünft, aber das muss ja nicht so bleiben.
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14 April 2008
Schade, dass ich in Berlin bin. Fische filetieren hätte ich auch gerne gelernt.
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14 April 2008
Der Kurs mit dem Lammrücken wäre wohl eine Herausforderung.
Wenn du nicht in Berlin wärst, meine ich.
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14 April 2008
Jaja, da kannst Du Dir von mir noch eine Scheibe Abschneiden ;-)
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14 April 2008
Hotz, wir arbeiten daran….... !
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14 April 2008
Herr von Schaf, fusselst Du?
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14 April 2008
Herr von Schaf ist doch geschoren. Aus der Wolle gibt es Topflappen!
BerndB edited this post 14 April 2008
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14 April 2008
Als ich mir vorhin meine Vorderläufe angesehen habe, musste ich feststellen, dass ich nach den Osterscherereien bereits wieder fussele. Dass Du mir aber nicht auf die Idee kommst, mich über dem offenen Feuer enthaaren zu wollen. Da bin ich eigen!
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14 April 2008
Das scheint mir auch keine gute Idee.
Dein Kopf wirkt in letzter Zeit so hölzern. Nicht dass Du uns verkohlst.
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14 April 2008
Also Sonnabend würde uns gut in den Kram passen. Habe gerade gebucht. Wir freuen uns!
CatCat edited this post 14 April 2008
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14 April 2008
Hölzern dickschädelig und giftgrün - mehr Schafsbock als lammfromm!
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14 April 2008
Das mit den Fischen hätt ich auch gern gelernt, schade, dass ich nicht kann.
Ein anderes Mal….
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14 April 2008
Wie wär’s mit Buletten drehen und Currywurst schneiden in Berlin?
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by hotzenplotz
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