Golden_Ticket_Dunny's Qype profile

Seitdem ich am Rudolfplatz wohne, hat dieses kleine Restaurant einige Besitzerwechsel durchlebt. Es kamen und gingen die Bagelstation, dann das Mima, dann nach rekordverdächtigen 3 Monaten der Braunbär mit seinen "Bangern". Und jetzt werden seit ein paar Tagen Burritos, Tacos und Enchiladas gebastelt. Die Einrichtung wurde fast unverändert übernommen, mit ein paar Bildern der Golden Gate ergänzt. 

Ich war jetzt zweimal hier und bin mir etwas unschlüssig, welche Bewertung ich geben soll. Man entscheidet sich an der Theke zunächst für eine "Brotsorte", dann das Fleisch: es stehen Chicken (klein "geschreddert"), Steak und "Carnita" zur Auswahl. Wobei mir das Carnita am besten geschmeckt hat. Das ist Schweinefleisch (Braten), das über Nacht bei Niedrigtemperatur geschmort wird und dadurch superzart ist, das Fleisch zerfällt fast. Und ist hausgemacht. Dann gibt es noch 2 Sorten Bohnen, gebratene Paprikaschoten und Zwiebeln, Salsa hot oder mild (die scharfe war besser, und auch nicht sooo scharf, eher schön würzig) zur Auswahl. Außerdem noch Salatblätter oder Avocado (die kostet aber 75 Cent extra) und Sour Cream.

Nachdem dann alles auf meinem Burritofladen gehäuft wurde (hatte beim ersten Besuch das Chicken und beim zweiten Mal das Carnita), wird das ganze zu einem sehr kompakten Burrito zusammengerollt, man hat also ein kurzes und extrem dickes Teil in der Hand (keine falschen Gedanken bitte ;-)).

Das Burrito wird in einem kleinen schwarzen Körbchen seviert (Surprise!) und man setzt sich an einen Stehtisch. Beim ersten Mal (Chickenvariante) fand ich das ganze leider zu trocken und geschmacklich fad. Den Koriander und die Limette schmeckt man in dem Reis garnicht raus, und das Huhn sowie die Bohnen und die Salatblätter waren auch recht geschmacksneutral. Es war soweit in Ordnung, aber jetzt nicht so gut, dass ich noch mehr davon hätte essen wollen. Der Besitzer fragte mich dann auch, wie ich es gefunden hätte und ich sagte offen, dass ich es etwas zu trocken und zu geschmacksarm fand. Er hat darauf gut reagiert.

Beim heutigen zweiten Besuch hatte ich dann das gleiche bestellt, aber halt mit dem Schweinefleisch.  Habe beim bestellen darum gebeten, den Belag vor dem Zusammenrollen zu salzen, und das war dann auch eine gute Idee. Es war etwas besser als beim ersten Mal, das Fleisch war klasse, aber der Rest halt nur ok. Ich fände es schön, wenn es mehr frische Zutaten gäbe, schon leckere Tomatenwürfel, Frühlingszwieblen würden das ganze aufwerten, dazu noch frischgepresster Zitronen/Limettensaft  und ein paar frische Kräuter. Dann wäre das ganze superfrisch und hätte die "knalligen" intensiven Geschmacksnoten, die gutes Texmexfood ausmachen.

Hier könnte mit kleinen Verbesserungen viel rausgeholt werden. Zu trinken gibts Trendlimos und Eistees. Preislich ist das ganze für mich an der Schmerzgrenze, 7 Euro für einen eher kompakten, kleineren Burrito gehen so gerade noch. Aber wenn an der Qualität noch gearbeitet wird, würde ich es gerne zahlen, weil auch alles hausgemacht ist und keine Kette dahintersteht. Die Bay Area hat ja gerade erst eröffnet, ich hoffe auf bessere Zeiten...



  

Hier konnten wir Ende Oktober noch draußen sitzen und uns mit japanischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Wir waren zu dritt und haben querbeet probiert: Thunfischtartar mit Avocado (yum!), Tempuramix (superknusprig), Chicken Teriyaki Spießchen (*sabber*) und einen Salat als Vorspeise. Alles ist von guter Qualität, wird frisch zubereitet und zügig serviert, obwohl es an dem Samstagabend recht voll war.

Danach hatten wir noch 2 gemischte Sushiplatten sowie ein Gericht, bei dem ein kleines Holzkistchen mit einer Schicht Sushireis ausgelegt wird, auf der dann diverse frische, leckere Fischfilets angerichtet werden.
Es war alles wunderbar, frisch und appetitlich. Und es gibt hier diverse japanische Biere vom Fass!
Der Service war freundlich und schnell.
Das Naniwa ist einen Besuch absolut wert!

Vor ein paar Tagen wurde ich glücklicherweise zum Geburtstagsessen Mittags hierhin eingeladen. Sternerestaurants sind ja leider nie günstig, aber das Mittagsmenü hat ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. Man kann einen, zwei oder drei Gänge wählen für entsprechend 18, 27 oder 33 Euro. 
Wir wurden sehr herzlich an diesem verregneten Donnerstag begrüßt, wovon man drinnen zum Glück nichts mitbekommt, das Restaurant hat keine Fenster. Über den kleinen überdachten "Bach" mit echten Fischen drin gelangt man hinein in die Höhle der Genüsse. Sehr edel und zurückhaltend eingerichtet, warme Brauntöne, dunkles Holz, eine entspannende und ungezwungene Atmosphäre. 

Uns wurde zunächst eine Auswahl von kleinen, bunten, hausgemachten Brotkugeln (Curry, Chili, Sesam, Lauch) mit 3 verschiedenen Buttersorten gereicht, kurz darauf gab es als Gruß aus der Küche eine der besten Thaicocossüppchen, die ich je probieren durfte. Sehr intensiv im Geschmack, perfekt ausbalanciert. Meine Begleitung hasst Kokosnuss und mochte die Suppe trotzdem sehr gern.

Zur Vorspeise gab es eine vietnamesische Frühlingsrolle, gefüllt mit Pute, Kräutern und dazu ein paar Shitakepilze mit einer köstlich-würzigen Soße. Das Gericht sah aus wie aus einem Foodmag, einfach perfekt.  Die Sashimi meiner Begleitung waren ebenfalls hervorragend, die Portion war für Sashimi  großzügig bemessen und optisch sehr schön angerichtet; die Filets waren wie Rosenblüten auf einem Bett aus Algen-Sojasalat angerichtet.

Unsere Laune war blendend, und nach einer perfekten Wartezeit (gerade als man dachte, jetzt könnte es langsam weitergehen) wurde der Hauptgang kredenzt. In meinem Fall war das ein sauleckerer (muss ich so sagen) Rücken vom Ibericoschwein. Das Fleisch hatte außen eine extrem knusprige Schicht, war aber innen noch einen Hauch von rosa und sehr saftig. Das ganze auf einem Bett von echtem Wasserspinat mit noch 2 kleinen Dim Sum dabei. Ein Gedicht. Einfach vollkommen, ich kann es nicht anders sagen. Auch die gebratenen Nudeln mit Gemüse, ein eigentlich unspektakuläres Gericht, schmeckten sehr gut.

Währenddessen wurden unser Wasser sowie der grüne Tee häufig nachgefüllt, der Service erkundigte sich oft nach dem "Wohlergehen", ohne dabei aber zu stören oder zu aufdringlich zu sein. 

Schließlich das Dessert, oder besser gesagt die Variation davon. Wir hatten Creme Brulee, aromatisiert mit Pandanuss, dazu ein hausgemachtes Sorbet aus Kokos und Mango, und schließlich noch Kokosjelly mit Mangosalsa.
Zum Espresso danach wurde uns noch eine Auswahl von 10 verschiedenen exotischen Pralinen angeboten, ich hatte die Trüffel mit Lychee sowie Ingwermarzipan.
Für ungefähr 80 Euro wurden wir zu zweit 2 Stunden lang verwöhnt, selbst wenn ich wollte hätte ich nicht das geringste auszusetzen. 
Super geeignet für ein Date oder ein Geschäftsessen aufgrund der ruhigen und entspannten Atmosphäre...ich werde wieder hingehen.

Padapapapaaaaaaaaaaaa- IM LOVIN IT!!!
This place deserves to be loved, for real (in contrast to the yellow M).
You can choose between 3 different kinds of meat (although real Kobe beef is not available in Europe, even though some places try to sell theirs as the real stuff. The Japanese keep all kobe for themselves, what you get here is beef from Wagyu-cattle raised in the US or Australia).
The patties are big and juicy and can be topped with anything you fancy, be it bacon, mushrooms (no, not the magic kind), cheese, onions etc.
Burgers are grilled in front of your eyes, and service was fast even though there were 5 people ahead of us.
We have been here twice the last time we were in Amsterdam. Highly recommended, would always return. Not cheap for a burger but definetely worth the money!

Yep this is a chain restaurant, but its one of the good ones :-)
The tiny location next to the burger bar (yummy!) offers "modular wok dishes". Pick a carb (noodles or rice, white or healthy), add some protein (beef, chicken, shrimp, pork) and more fancy veg (shitake mushrooms, sugar snaps...) and top it off with a sauce (7 different to choose from, eg. teriyaki, coconut-curry, sweet & sour). After 2 minutes or so you are presented with a cardboard-box containing your dish. Add a can of soda and pay about 10 bucks for the whole thing.
It is quite a tasty, fresh, and very fast way to eat something asian, although admittedly, it is not really authentic in any way.
Nonetheless I usually end up in one of their four branches in Amsterdam when the munchies hit me ;-)
Give it a pop when you are in the neighbourhood and fancy a quick asian bite.
Service is very fast and friendly, dont be put off by long lines. And yes, they accept credit card payment.

Bella Italia auf der Severinstraße! War letzte Woche hier. Bin absolut begeistert von diesem neuen Eiscafe. Es gibt nicht nur ausgefallene Sorten wie Erdbeer-Balsamico und Zitrone-Basilikum, sondern auch echt abgefahren-ausgefallene Sorten wie Gorgonzolaeis (das ich dann aber irgendwie lieber nicht probieren wollte). In den USA gibt es im Moment bei Burgerking ein Sundae mit knusprigem Bacon und Schokosoße, vielleicht wäre das auch eine Inspiration fürs Gea ;-)

Mir gefällt sehr gut, dass das Eis nicht in mickrigen Bällchen portioniert wird, sondern wie in Italien mit einem Spachtel in Becher oder Hörnchen "hochgetürmt". Die Bedienung sprüht nur so vor Temperament: laut und herzlich wird jeder Kunde begrüßt, kommuniziert wird in einer Mischung aus Italienisch und Englisch. Die Namen der Eissorten verstehen sie aber auch auf Deutsch.

Das kleine Cafe ist hell und freundlich eingerichtet und von der Atmosphäre her sehr lebhaft, zum ruhig sitzen und lesen also nur bedingt geeignet. Ich bin nicht oft auf der Severinstr. unterwegs, aber wenn dann werde ich hier definitiv wieder einkehren. Hingehen, es lohnt sich!
 

Bin mir nicht ganz schlüssig, was ich dem guten Fräulein für eine Bewertung angedeihen lassen soll. Bin vor ein paar Tagen hierher zum Essen eingeladen worden. Wir waren schon recht früh gegen 19h hier, und wollten uns an einen Tisch am offenen Fenster setzen. Bei dem schönen Wetter drinnen im Dunklen zu sitzen, finde ich eher unsexy. Na einigem hin und her mit dem Kellner durften wir uns dann auch im Hellen Platz nehmen, er wollte uns zunächst in eine Ecke platzieren.
Ich kann mich ehrlich gesagt schon nicht mehr an meine Vorspeise erinnern, scheint also eher belanglos gewesen zu sein, aber die meiner Begleitung war sehr gut: Sushi mit gegrilltem Lachs und Jacobsmuscheln. Netterweise durfte ich die J.muschel probieren: perfekt gegrillt, saftig, wirklich hervorragend.

Danach hatten wir dann die gemischte Sushiplatte für 2. Die normalen Lachs- und Tunanigiri waren lecker, wobei mir die Sushi zu groß und klobig waren, fand den Reis nicht gut gemacht. Und nur 2 Sorten Fisch auf der Platte fand ich zu langweilig. Ganz grauslig aber dann die ach so innovativen frittierten Sushi: das gibt es in den USA schon seit 10 Jahren und ich habe immer gehofft, dass diese Entgleisung niemals nach Europa kommt. Knusprig waren sie schon, ja...aber halt auch superfettig, vor allem da die frittierte Rolle auch noch mit einem Lachs-Mayo-Püree gefüllt war.

Naja, ich freue mich für alle Mitmenschen, denen es hier gut gefällt. Für mich wird es allerdings bei diesem einen Besuch bleiben. Bevorzuge da doch die klassischen Sushivarianten. Der Service war so lala und die Deko auch.

Nach 7 Jahren in Köln habe ich es endlich geschafft, das Kult-Gyros auf der Zülpicher auszuprobieren. Der Spieß sah verlockend aus, knusprig und nicht verbrannt, die Fleischscheiben gut zu erkennen, keine Hackfleischmatsche am Spieß. Schonmal sehr gut. Meine Wahl fiel auf eine klassische Gyrospita. Das Fleisch wurde also vom Spieß gesäbelt und gleichzeitig mein Fladenbrot in die Mikrowelle geworfen. Immer bemüht, mein Verzehrerlebnis zu optimieren, bat ich darum, das Brot auf dem Grill oder im Ofen heiß zu machen. In Ermangelung von Grill oder Ofen ging das aber leider nicht, außerdem wäre "das Brot aus der Mikro am besten". Naja, ich mag diese kaugummiartige Konsistenz von mikrogewelltem Brot nicht, erinnert mich immer an Calamaris aus der Tiefkühltruhe.

Aber gut, ich war ja wegen des Gyros hier. Das war dann auch ganz lecker, hätte aber noch etwas Salz und Schärfe vertragen können, die obligatorische Frage "mit schaaf?" kam leider nicht ;-)
Habe mich dann draußen auf das Mäuerchen gesetzt. Die Pita war in Ordnung, aber nicht wirklich besonders gut. Knoblauchsoße schmeckte nach Fertigprodukt, Fleisch etwas laff und Brot nicht so der Knaller. Nach ca. der Hälfte hatte sich in der Pita ein kleiner Öl-see gebildet, der meine Finger herunterlief. Netterweise gabs noch 2 Servietten gratis.

Vielleicht schmeckts nachts um 3 besoffen besser, das müsste ich dann mal ausprobieren...

Danke Törtchen Törtchen, für dieses fantastische neue Cafe!
Bin schon seit Jahren ein großer Fan von den kleinen Desserts und Schokoladenleckerlis, die liebevoll in Handarbeit in Nippes hergestellt werden. Ich bin auch immer sehr gerne in das winzige Cafe auf der alten Wallgasse gegangen, die quasi um die Ecke liegt. Aber hier auf der Apostelnstraße habt ihr was ganz besonderes geschaffen: ein superstylishes, total modernes Cafe, das aber trotzdem ungezwungen und sehr gemütlich ist. Hohe Decken, grau, weiß, pink und schwarz...Möbel teilweise im Retrostil, teils ultramodern. Sehr Zeitgeist das ganze :-) Außerdem gibt es noch eine große, minimalistisch designte Terrasse...die aber wohl noch nicht ganz fertig ist. Die wird noch mit ein paar Kunstgegenständen sowie Pflanzen aufgepeppt.

Wenn man in das Cafe reinkommt fällt der Blick direkt auf einen großen massiven Holztisch, der mit allerlei französischem Gebäck bestückt ist. Angefangen mit köstlicher Tarte Tatin, über Brioche, Croissants und andere superleckere Sachen. Hier sei besonders der Schokoladenkuchen erwähnt. Dieser ist nicht nur verhältnismäßig günstig (2,50 pro Stück), sondern auch der Inbegriff von saftigem, cremigen, unglaublich schokoladigem Kuchen. Dieser Kuchen besteht auch zu 70% aus feinster Schokolade und enthält überhaupt kein Mehl. Einfach Sünde pur, aber sooooooooooooo geil!

In der großen Theke werden dann die bekannten "Törtchen" liebevoll präsentiert. Wobei Törtchen ein schon fast zu ordinärer Begriff für diese Teile ist, es sind mehr Desserts. Mit frischen Früchten, verschiedenen Schokoladenmousses, traumhaft schön verziert und eben alles 100% handgemacht, es wird nichts zugekauft. Meine Favoriten sind das Cassistörtchen (in Tropfenform, es ist eine Cassismousse auf Schokoladenbiscuit, mit einer Füllung aus in Cassislikör marinierten Beeren). Auch sehr gut finde ich das Isphaham Törtchen, das besteht aus einer Lychee-Buttercreme mit sehr vielen frischen Himbeeren, die zwischen zwei Macarondeckeln angerichtet ist. Hat die Form von einem Burger, und kann man auch am besten wie einen Burger essen. Ein unglaubliches Geschmackserlebnis, die Welt um Dich herum verschwindet, wenn Du das hier genießt.

Elmar und Torsten haben sich aber nicht auf alten Lorbeeren ausgeruht, das Angebot wurde sogar noch um kleine warme Speisen erweitert, wie zB einen kleinen Cheeseburger mit Angelhair-Fries, einen genialen Cesarsalad und anderen hausgemachten Speisen. Außerdem gibt es noch eine sehr ansprechende Frühstückskarte.

Der Service ist auch wie gewohnt herzlich und schnell, hier gibt es nichts zu meckern. Und ja, man bezahlt hier ein paar Euro mehr als anderswo, aber jeder einzelne davon ist bestens investiert. Das Preis-Leistungsverhältnis ist prima, so gute Patisserieprodukte gibts nirgendwo anders in Köln!

Seit Monaten hingen hier im Fenster die Plakate, dass bald ein neuer Burgerbräter hier seine Türen öffnet. Heute nach der Arbeit habe ich es dann mal ausprobiert. Hatte mir vorher mal die Website angesehen, Hesburger ist wohl die größte und erfolgreichste Burgerkette in Finnland. Dann kann es ja so furchtbar nicht sein. Dachte ich.

Habe mir ein Baconburger Menü für 6,30 "gegönnt". Wobei gegönnt nicht ganz der richtige Ausdruck ist, mit gönnen verbinde ich eher einen Genuss ;-)

Das Restaurant war leer als ich ankam. Erinnert von der Einrichtung an das KFC am Rudolfplatz: Rot, weiß, und ein bisschen fakes Holz. Der Burger wurde frisch gemacht, man sagte mir auch bei der Bestellung, dass es ein paar Minuten dauern würde. Das fand ich schonmal sehr positiv, dass ich keinen stundenlang warmgehaltenen Burgermatsch erhalten würde. Das freundliche Burgermädel brachte dann nach ca. 5 Minuten das Tablett an meinen Tisch.

Zunächst die Pommes probiert. Heiß und knusprig, schonmal nicht schlecht. Aber superwenige. Hatte in der Tüte vielleicht 15 einzelne Stäbchen, von der Menge her ca. die Hälfte einer kleinen Pommes von Mäcces. Dann den Burger ausgepackt. Dieser war von einer Manschette umhüllt, sodass er ordentlich zusammengebaut werden kann und nicht schon beim ersten hochheben auseinander fällt. Dann der erste Bissen...was zum Teufel ist das bitte? Es war im Endeffekt ein winziges Brötchen, ca. 2cm dick mit Mayonaise bestrichen. Die auch noch pappsüß war. Das mitleidserregend winzige Patty hatte leider keine Chance, geschmacklich dagegen anzukämpfen. Ebensowenig das niedliche Streiflein Bacon. Der Chemiekäse auf dem Burger erzeugte noch mehr Matsche, ebenso der gelbe Salat. Sorry dass ich das so sagen muss, aber ich habe schon bessere Burger aus Automaten auf Malle gegessen, morgens um 5 Uhr auf einer Klassenfahrt, die da schon mehrere Stunden auf Kunden warteten.

Leider war auch die Cola total verwässert, Sirup-Mischverhältnis an der Maschine war falsch eingestellt.

Hesburger und ich werden wohl nie Freunde werden. Wenn ich einen schlechten Burger möchte, dann wird es doch bei einem McDouble mit einer kleinen Pommes bleiben. Bessere Qualität. Mehr Quantität. Für den halben Preis.

Und nein, bin weder schlecht gelaunt, noch habe ich heute meine Tage. Einfach alles traurige Tatsachen ;-)