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Sonntagstraße 28, 10245 Berlin
Nickles
last updated on 16-04-2009:
Hallo!
Soeben habe ich frühere Beiträge überflogen und finde, dass sie gut wiedergeben, was letztlich vom TRANSIT mitgenommen wird:
der Eindruck eines interessanten Ambientes und weitaus weniger interessanter Küche.
Wer jetzt mehr lesen mag, bitte: Here’s my rant :o))
Ambiente ist eine schöne Dreingabe… zumal, wenn es sich absetzt vom mittlerweile überbeanspruchten schwammgewischten Ocker-Orange-Gefälle gastronomischer Wände… aber es ist nicht unbedingt Dreh-und Angelpunkt meiner Überlegungen, wenn es mich gelüstet, essen zu gehen.
Ich nehme sogar zuweilen ein regelrecht hässliches Ambiente in Kauf, wenn die Küche stimmt :o)) z.B. bei Noodles & More, in der Wiener Straße :o)
Wie andere Leute hier, hatte auch ich mir im Vorübergehen das TRANSIT vorgemerkt.
Zur Vogelkäfig-Deko mag man stehen wie man will, es gibt ja auch hübsche Handschellen oder Maulkörbe… allerdings hatte ich mir mehr erhofft, zumal ich auf der - in diesen Zeiten wenig geistreichen weil papierverschwenderischen - Ankreuz-&-Wegwerf-Karte ein paar Anlehnungen an das GOOD TIME in Mitte erkannte.
Als Vegetarierin wurde ich jedoch gleich zweimal unangenehm überrascht:
Von einer Salatkomposition abgesehen, fanden sich nur zwei vegetarische Gerichte im Angebot, und das von mir bestellte Essen ließ deutlich schmecken, dass es in der gleichen Pfanne gedünstet worden war, in der offenbar auch Speck und Ente bereitet wurden.
Für Menschen, die gerne möglichst frische Kost genießen und ihre Geschmacksknospen generell gut behandeln, ist Essengehen in Berlin ohnehin schon oft mit Risiken verbunden: Zu oft schwitzt hinten in der Küche ein ehrlich bemühter doch unausgebildeter Soziologiestudent über den Töpfen (beim Gewürzregal mit den Fertigaromen…).
Friedrichshain-Kreuzberg wimmelt von diesen gastronomischen Gold-oder-nicht-mehr-so-sehr-Goldgruben, die schnell 'mal eröffnet werden und ob eines Rohrbruchs Hundertwasser, und der gut beabsichtigten Vibes wegen Karma, Euphoria etc. heißen (die Aufzählung sei hier als beliebig zu werten), jedoch lassen sie eher selten auf Liebe zum Essen oder Bewirten schließen - ich weiß das, denn ich habe jahrelang während meiner Studienzeit in solchen Lokalen gearbeitet und genügend Hintergründe, um das sagen zu dürfen…
Verzeiht also an dieser Stelle meine Unversöhnlichkeit:
Jede/r weiß, dass ehemalige KellnerInnen und Köche die strengsten Gäste sind! ;o))
Das Essen im TRANSIT war viel zu lange warmgehalten worden und auch die angeblich frisch gepressten Frucht-Cocktails kamen binnen weniger Minuten an unseren Tisch (vom Vortag gekühlt?).
Dabei war das Restaurant nur spärlich besetzt.
Gerne warte ich auf mein Essen, wenn es dann frisch, natriumglutamatfrei und bitte (!) ohne Tier serviert wird.
Ich nahm’s mit Fassung und dachte mir, dass die wirklich freundlichen Bedienungen, die panisch zweimal nachfragten, ob’s denn auch schmeckte, nichts dafür könnten und ja auch irgendwie leben müssten…
Aber ich gehe sicher nicht mehr dorthin und kann es Menschen ,die mit der asiatischen Küche vertrauter sind, keineswegs empfehlen.
Führt Eure Gaumen lieber ins GOOD TIME (die haben auch eine Website mit der Speisekarte, ein Blick lohnt sich); dort hat man zwar jetzt Mühe, der großen Nachfrage bei gleichbleibendem Service nachzukommen - nicht grundlos sind sie vor ein paar Jahren zum besten Thai-Restaurant der Stadt erkoren worden - doch das Essen ist frisch und garantiert frei von tierischen Rückständen, wenn solchermaßen erwünscht.
Dort stimmen auch Preis-Leistungsverhältnis.
Guten Appetit weiterhin -
wünscht allen hier
Nickles
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Erkelenzdamm 49, 10999 Berlin
Nickles
last updated on 17-03-2008:
Muss mich korrigieren!!
Soeben habe ich entdeckt und begriffen :O)) dass das Old Emerald Isle mittlerweile anders heißt und mich wieder hoffen lässt: ich werde heute abend einen ersten Versuch wagen und freue mich, dass den tristen Zeiten dort ein Ende bereitet wurde; jetzt kann es also nur noch besser werden…!!
Erkelenzdamm 49 mit Biergarten und neuer Bewirtschaftung!
Es wird dauern, bis sich das durchsetzt und herumspricht, weil man immer noch unter der alten Website nachsieht und denkt, alles ist genauso schlimm wie zuletzt vorgefunden…
Sorry!
Das hier ist der Beitrag den ich zuvor geschrieben hatte, demnach also der Zustand, in dem das Pub übernommen wurde:
Kann leider nicht wirklich einen Stern vergeben und auch sonst nichts Nettes mehr über das Pub verlauten lassen: Ich bin Stammgast der ersten Stunde und habe mich zunächst für die Kellnerin, die das Pub vor zwei Jahren übernahm, sehr gefreut…doch dann ließ auf einen Schlag alles nach - das Essen war nicht mehr organic food sondern billigster Einkauf, ohne dass dies in der Karte vermerkt wurde, der Laden roch übel und ungelüftet, nach altem Öl aus der Küche, der hervorrangende Koch, der jahrelang erfolgreich am Image des Pubs mitgearbeitet hatte, kündigte binnen weniger Wochen schwersten Herzens, die neue Belegschaft entpuppte sich als nachlässig, die Website blieb ungewartet, Bier wurde nicht nachgestellt und war daher meist lauwarm oder gar nicht bestellt worden; Öffnungszeiten wurden nicht mehr eingehalten und anklopfende Gäste mit “fuck off” vertrieben, da die Belegschaft selbst noch am Ausnüchtern war.
Mich hat es richtig geschmerzt, diesen Verfall innerhalb kürzster Zeit zu beobachten, und ich habe, nach vielen Versuchen, dem eine weitere Chance einzuräumen, eingesehen, dass ich mich von diesem Pub verabschieden muss, bis es so weit heruntergewirtschaftet ist, dass ein neuer Betreiber/Betreiberin es wieder an alte Erfolge anknüpfen lässt… Das ist meine persönliche Bilanz nach 10 Jahren Old Emerald Isle.
Wer auch immer hier behauptet hat, die Belegschaft stünde nicht unter substanzbedingter Fremdeinwirkung während der Arbeit, hat leider kaum genau hingesehen oder nicht dasselbe Pub besucht…
Traurige Grüße an alle, die mit mir den Untergang des Pub Of The Year betrauern…
Nic
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