adibos's Qype profile

Wir waren mit einer Gruppe von Kollegen (8 Personen) im Surf'n'Turf und ich würde doch auch gerne meine Eindrücke hier hinterlassen. Das Lokal ist sehr schön eingerichtet und bietet auf jeden Fall das gewisse Flair. Leider war zu dem Zeitpunkt, als wir reserviert haben, offensichtlich kein Tisch mehr zur Verfügung - so wurde noch einer in die Mitte des Lokals platziert, so daß man sich ein wenig wie auf dem Präsentierteller vorkam. Nach und nach füllte sich das Lokal und war am Ende komplett ausgebucht, was zu einem sehr hohen Lautstärkepegel führt. Wirklich gemütlich ist was anderes. Zum Service ist leider zu sagen, daß zwar die Grundregeln des Services beachtet werden, aber man hier keinerlei wirkliche Warmherzigkeit oder Fröhlichkeit erwarten sollte. Man hat schon das Gefühl, daß es hier in erster Linie darum geht, Geld zu verdienen. Zum Essen möchte ich nicht viel schreiben, da gibt es auch nicht viel zu schreiben, weil es die Erwartungen durch die hohen Preise vollauf erfüllt. So aber jetzt noch der Schlusspunkt, der eigentlich dazu führte, daß ich mich hier verewigen möchte. Wir hatten eine Summe von ca 500 EUR und sind unter den wohl üblichen oder zumindest erwarteten 10% Trinkgeld geblieben. Dies führte dazu, daß der Kellner, der von uns gebeten wurde, noch ein Gruppenfoto zu machen, dies mit einem bestimmten "non" quittierte. Fazit: Essen sehr gut, da gibt es nichts zu monieren. Service Kreisklasse, wie hier schon bei anderen Kritiken beschrieben, muss man wohl "famous" sein oder zumindest in anderer Art und Weise "wichtig", damit man wirklich nett bedient wird. Auf gute "Mund-zu-Mund"-Propoganda auch im "normalen" Volk scheint man keinen Wert zu legen, man möchte seine Kundschaft wohl am liebsten aus den elitären Kreisen haben. Comme on dit en francais: Cuisine douze points, service zero points.

Das einzige Restaurant in Frankfurt welches Kobe Steak anbietet.Sowohl Die Speisen und die Atmosphaere ist einmalig.Das einzige Manko ist, es gibt keine Terrasse.Bei heissen Tagen sitzt man drinnen bei angenehmen 18 Grad.

Im Gargantua kommen Gourmets auf ihre Kosten, denn die Karte bietet eine beeindruckende Vielfalt von Hausmannskost über internationale Cuisine bis zu wirklich gewagten Aromakompositionen. Zur Frankfurter Institution wurde Gargantua durch unverkrampfte Originalität, die sich zum Beispiel in Klassifizierungen wie “gut”, “groß” und “spitze” auf der Weinkarte äußert. Gerichte wie Kräuter-Risotto mit Frühlingszwiebeln, jungem Knoblauch und Schnecken, Chorizo und Tempura von Weinbergschnecken, Krebs-Ravioli mit Pfifferlingen und Flußkrebsen in Estragon- Krebs-Butter, Rehbock-Medaillons mit Holundersauce, kleinem Rehragout, gebackener Rehleber, Pfifferlingen und gebratener Polenta zeigen seine kreative, aber nicht zu ausgeflippte Küche, die keinen Gaumen überfordert. Das gemütliche Ambiente des Restaurants mit dem kleinen Außenbereich sorgen zusätzlich dafür, dass ein Abend im Gargantua ein echtes Highlight ist.

Die beiden Gastrokönige haben mal wieder bewiesen, dass ein Hotel- Restaurant auch Weltklasse sein kann.Die Speisen,Ambiente und die Terrasse ist sehr empfehlenswert.
Großes Lob auch an die Barkeeper des Oval Office Rucherbar.

Draußen sitzt man sehr schön und ruhig. Noch betörender ist jedoch die Küchenleistung. Hier werden Bio-Produkte verarbeitet mit einer extrem ausgeklügelten Raffinesse und zur Gewinnung ihrer ureigenen Aromatik. Es ist geschmacklich wie ein Eintauchen ins Paradies. Das Tartar vom Kalb mit Tunfischsoße und einem sehr aromatischen Salatbuquet und der leicht panierten großen Kaper ist zusammen mit dem warmen köstlichen Brot einfach himmlisch. Der Kabeljau auf dicken Bohnen mit leicht in brauner Butter gerösteten Gnocchis, einem Muß von Sellerie und einem weißen Speckschaum ist in seiner Ausgewogenheit köstlichster Aromen kaum zu übertreffen in dieser Stadt. Ein elsäßer Bio-Wein, ein Weißburgunder von Ostertag, der sehr viel zu denken gibt wg. seiner verwirrenden Aromen, hat sich perfekt um beide Gerichte einschmeicheln können. Zur Rechnung gibt es noch eine ausgezeichnete Auswahl an kleinen süßen Köstlichkeiten. Service ausgezeichnet! Nicht günstig dafür köstlich

Unser Libliengskellner Hasan ist wohl der beste Kellner der Stadt.Er sorgt für den besten Service und seine Kenntnisse in sachen Wein sind absolut unschlagbar.Das Holbeins ist aber nicht alein wegen dem super Service das Highlıght in Frankfurt, sondern es besticht durch sein wunderschönes Ambiente.Essen,Ambiente,Terrasse,Ausblick,Weinkarte alles ohne Tadel.Schade das man für zwei Personen mit 50-60 Euro pro Person rechnen muss.

Der im Landhausstil gehaltene Pavillon mit umlaufendem Wintergarten bietet mit seinem gehobenen, aber unaufdringlichen Interieur und den geschickt aufgeteilten unterschiedlich großen Essbereichen eine private Atmosphäre. Daher nutzen viele Kenner das Casa Nova gerne als Veranstaltungsort für Feierlichkeiten. So auch bei unserem Besuch. Der Service erscheint angesichts des voll besetzten Restaurants etwas überfordert - aber nicht weniger freundlich als sonst.Die Ricottatortellini in Salbeibutter geschwenkt sind tadellos. Akzeptabel: Der Rucolasalat mit, in Zitronensaft ertränkten, Birnenstücken und einem immerhin sehr aromatischen Ziegenkäse im Speckmantel. Jedoch überzeugt das Saltimbocca aus zarten Kalbsmedaillons.Alles im allem ein tolles Restaurant mit wunderschöner Terrasse und toller und günstiger Weinkarte.

Ich hatte Besuch aus der Türkei und leider waren die Gäste anspruchsvoll und wollten unbedingt Steaks essen.Durch einen Bekannten erfuhr ich, daß die besten Steaks in Frankfurt bei Black Bulls Steakhouse serviert wird.Meine Gäste bestellten allesamt gut durch gebraten und nach ein wenig Skepsis, war ich überrascht wie gelungen die Steaks waren.Die Gäste bestellten T Bone Steaks welches im Black Bulls Porterhouse Steak genannt wird.Angenehm überrascht, war ich auch von dem Cilenischen Rotwein für 35.-Euro die Flasche.Die Atmosphäre im ausgebuchten Black Bulls war sehr toll.Das Wetter erlaubte es nicht draussen zu sitzen aber drinnen im Restaurant war es wirklich schön.Ein kleiner Raum, war mit eine Gruppe von ca. 15 Personen besetzt und dorte wurde munter geraucht.An den Wänden hingen Schwarzweiss Fotos.An einer Wand wurden mit Metallbuchstaben berühmte amerikanische Steakhäuser verewigt.
Zitat:Das beste und schönste Steakhouse das ich kenne.