aesir's Qype profile

Le plaza nous a sober, sous pretexte que nous sommes en short et basquette, il fait 30 degree dehors, ne serais ce pas du refus de vente ?

J'ai suis allé juste avant de faire un théâtre. 10 ans que je n'y avais pas mit les pieds, j'ai donc dut un peu chercher pour le retrouver. Heureusement nous sommes arrivé sur les coups de 19h, car la salle c'est rapidement rempli.

Le restaurant n'as pas changé en 10 ans. Toujours les mêmes portions gargantuesque. A ce demander quel est l'ogre capable de faire entrée, plats, dessert sans en laisser une miette. C'est que la cuisine auvergnate c'est du lourd, bon mais costaud. Que ce soit l'alligot ou la truffade, c'est de la pomme de terre à la crême, et servit généreusement, faut pouvoir encaisser, avec pour ma part une saucisse gigantesque.
Je conseil de ne prendre que le plats à moins d'avoir très faim. Nous mêmes nous avons partagé le dessert, une glace citron à la vodka.

Bref toujours excellent, mais les serveurs toujours absent tiré de tout les cotés par la nombreuse clientèle touristique.

Les prix y sont correct pour le quartier de montparnasse. Idéale avant ou après un ciné ou théâtre par exemple.

Ce restaurant est LA référence pour tout ceux qui aime la SALSA. Il est meme incourtournable. Le restaurant en lui même est anecdotique et ne ma pas laisser de grand souvenir. Mais cela n'as pas grande importance. On vient a la Pachanga pour danser avant tout.

J'étais dans le quartier pour déjeuner, et l'idée de manger thai semblait plaisante.

J'ai toujours adoré la cuisine thai, même si elle peut être sensiblement plus cher que la cuisine chinoise.

La salle et la décoration est en tout point identique à ce qu'on peut trouver dans un restaurant chinois, anecdotique au mieux. Les tables ont des nappes en tissus et des dessous de couvert. L'idée aurait put être bonne.. si les nappes et les dessous étaient changer à chaque client. En fait les nappes sont sales, les dessous collants.

La nourriture elle même ne rattrape malheureusement pas le niveau général du restaurant. Les plats manque de saveurs, le choix des menus à midi est trop restreints pour un prix à 11 euro. Autant manger à la carte vous combinerais vos plats plus harmonieusement vous même.

Bref le genre de restaurant thai qui ne donne pas envie d'y retourner. Quitte à manger pas cher autant aller manger chinois.

Pour un vrai thaïlandais pas cher, aller à Belleville.

la décoration y est agréable dans une salle toute en longueur.

Nous y sommes allées pour manger sans réserver. Un peut d'attente qui nous a permis de découvrir le long bar situé à l'accueil.
Le service en salle est efficace, agréable, discret mais à l'écoute. La salle est néanmoins bruyante et rend parfois la conversation difficile. On est vite tenté de monter la voix pour se faire entendre ce qui ajoute au brouhaha général.

Il est dommage que la cuisine ne soit pas à la hauteur du service en salle. Nous avons diner vers les 21h, en attaquant directement par les plats. J'ai moi même pu gouter le risotto aux fruits de mers, et leur plat à base d'agneau.
L'agneau était bien trop salé, ce qui gâche le plat dans son ensemble.
Pour le risotto, le riz étais un peut absent, mais ils n'ont pas été radin sur les fruits de mers, même si les seiches dominent un peu.

Malheureusement, le dessert n'as pas sauvé la soirée au contraire. Nous sommes tous partis pour l'aventure du fondant au chocolat. Accompagné de pâtissière à la table, surement leur avis comptais pour quelque chose. Mais le fondant est tellement fondant qu'il n'es pas cuit. Selon l'avis d'expert, il serait passé au bain marie pour lui assuré un minimum de consistance. Bref il m'est resté sur l'estomac toute la soirée, une horreur.

Une dernière note pour les toilettes.. un honte pour une telle adresse..

Bref on est ressortis avec l'impression d'avoir payé pour l'adresse et éventuellement le service plus que pour la qualité de la cuisine.

Suite à l'excellent accueil lors d'un qype event début mai, je me suis dit que ce serais une bonne idée d'essayer le restaurant lui même un soir.

Inutile de décrire plus en avant le restaurant alors que les autres qypeurs l'ont si bien fait.
Nous avons nous même été installé dans la première partie du restaurant.
L'accueil y est toujours parfait, même si les serveurs sont un peut trop perfectionniste sur la position des couvert sur la table au point de vous déranger dans notre discutions.

Mon amie a commandé un menu Michelin à 75 euro alors que moi, j'ai opté pour la carte.

Dont nous avons eu tout deux des mises en bouches, la fameuse crème de petit pois pour mon amie et pour moi une crème de foie gras.
Pour l'entrée ce fut pour moi "autour de l'asperge" des variations autour de l'asperge, avec la fameuse crème de petit pois.. zut.. ce n'étais pas préciser sur la carte. C'est certes très bon mais j'aurais préférer gouter autre chose. L'entrée du Menu Michelin est la même variation autour de l'asperge, on pensais que cela aurait été 2 choses différentes. Ma variation était juste plus complexe. Malgré tout, cette variation d'asperge était un peut fade, et nous avons du rajouter sel et poivre pour l'accompagné convenablement. Peut être étais ce voulu ?

Le plat principal fut pour moi un cabillaud au lomo et le menu Michelin tournait autour d'un pigeon avec du fois gras poilé.
C'était une belle tranche de cabillaud, mais pauvre en légumes, néanmoins le plat était consistant même si un peut trop salé à mon gout. Le pigeon était fin, un vrai délice. C'est en fait plusieurs pigeon, et trop pour un petit estomac.. ah les filles..

Un carré craquant chocolat noir pour finir et un sorbet menthe citron autour du mojito pour le guide Michelin. J'ai été déçu par le craquant chocolat, un brin classique en fait. Par contre le sorbet était frais, voluptueux, une merveille.

Niveau vin, nous sommes resté sur un verre de Sauvignon 2009, celui servit lors du Qype Event.

Au final si le service est parfais, niveau plats, nous avons dans l'ensemble été dessus par les plats. Souvent mal assaisonné, oui alors "ordinaire". Je n'ai pourtant pas l'habitude de restaurant étoilé, mais celui ci à part quelques exceptions ne m'a pas charmé.

Pour finir, le directeur était comme a son habitude des plus charmants et nous avons bien sur discuté du dernier Qype Event. Il m'avait semblé justement lors de cet event qu'il avait annoncé l'apéritif gratuit pour les qypers . Mais je n'ai pas eu cet honneur.. dommage..

Excellent restaurant que je fréquente depuis 2 jours tous les midis suite à une formation dans le quartier. C'est petit et intimiste, mais j'ai eu la surprise de voir la patronne m'accueillir par une bise la 2ième fois.

Menu à 13 ou 22 euro, avec une carte qui évolue tous les jours selon la disponibilité et rungis j'imagine.

Hier ce fut agneau au curry et ratatouille, aujourd'hui onglet de bœuf avec des frittes. Rien à redire hier, tout était bien équilibré, goûteux, accompagné d'une petite pression je m'étais déjà régalé.

Aujourd'hui pour l'onglet de bœuf il fallait rajouter 1,5 euro pour ce plaisir. La viande était parfaite, la sauce au poivre merveilleux, mais ce qui m'a le plus surpris était les frites. Ouiiii on peut être surpris par des simples frites, incroyable n'est-ce pas ? C'était bien les meilleurs que j'avais goûtés depuis des années. Cuites 2 fois selon le belge qui partageait mon repas. Pour être aussi délicieux, je veux bien le croire.

Des prix serrés, un personnel des plus accueillants, une cuisine française simple, mais goûteuse, que demandé de plus ?

C'est un merveilleux concept qui est développé ici. Pour 39 euro vous préparez 6 plats à sélectionner lors de l'inscription entre entrée, plats, dessert. Moi par "chance?" j'étais seul ce soir la, j'ai donc eu le chef pour moi seul. C'était super sympa, j'ai pris tout mon temps. On a discuter un peu. Certes cela aurais sans doute pu être agréable d'avoir d'autres personnes avec moi pour délirer avec. Les plats étaient excellent, normal c'est moi qui les aient préparés.
Pour info on fait tout cuir à la maison. Néanmoins, beaucoup d'ingrédient sont assez souvent déjà cuit ou préparer à l'avance, genre purée.
Bref idéal pour les célibataires, ou même pour les couples qui savent pas vraiment cuisiner.

Outre le concept de base, il j'ajoute régulièrement des afterworks et autres évènements divers, soirée cocktail, st valentin etc.. un must à faire régulièrement puisque la carte change tous les mois.