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Auch wenn Büsum im Ruf steht eine Art Pattaya für die Bettpfannen-Generation zu sein, gibt es hier auch eine Menge attraktive Dinge für Kinder und deren Begleiter. Die Schäferei Rolfs etwa. Liegt im Büsumer Deichhausen. Neben einer Menge Schafen, ein paar Kühen, Katzen und einem netten Hofhund, Ponys; landgeräten und all das, was einen Bauernhof ausmacht, gibt es hier noch ein Bauerncafe, das sehr zu empfehlen ist. Die Kuchen schmecken hausgemacht. Herrlicher Käsekuchen, großartige Birnen-Schoko-Torte. Das Stück Torte kostet 2,30 Euro,was angesichts der enormen Größe der Stücke gerechtfertigt ist. Die Wurstspezialitäten aus eigener Schlachtung (Schwein oder Lamm) machten auch einen hervorragenden Eindruck.
Ein idealer Zwischenstop auch bei einem Tagesausflug aus Hamburg (Fahrtzeit gut eine Stunde)

Ebenso exklusiv wie der Blick auf die Elbe, wo man mal die schöne Seite sieht, sind die Preise. 3,9o Euro für ein Stück Torte, das einen nicht einmal die Tiefkühlabteilung von Feinkost Albrecht zugemutet hätte, sind schon stolz. Das Kännchen FIlterkaffee-Plörre für 4,90 Euro zu verkaufen, so etwas gilt in anderen Stadtteilen schon als Bordellpreis.
Wir hatten ein Stück Schwarzwälder Kirsch, das sehr fad schmeckte. Das traf auch auf den Apfelkuchen und den Käsesahne zu, die überdies noch mit einem Sahneberg serviert wurden.
Das Ambiente ist okay und auf maritim gebürstet (sprich: Toiletten sauber). Ein Monitor zeigt an welche Schiffe innerhalb der nächsten 24 Stunden die Elbe passieren, wovon man bei einem Aufenthalt von einer Stunde nicht wirklich etwas hat. Mir taten die Rentner und Rentnerinnen leid, die hier abgezockt werden. Und es ist schade, dass es am Ende der Wochenendausflugs-Elbfährlinie keine wirklich schönen Lokale mit angemessenen Preisen gibt

Fleisch ist mein Gemüse. Wer sich nach dieser Devise ernährt, hat bei der Grillstation Corfu ein Paradies gefunden. Der Grillteller Elena (Souvlaki, Lamm-Souvlaki plus Giros) bestand beim letzten Take Away aus nachgewogenen 750 Gramm Fleisch, das zudem ausgesprochen zart (Souvlaki) und gut gewürzt war (Giros). Die Menge an Pommes zu einer Portion füllen eine große Schüssel. EIn Gericht reicht für eine Familie.

Die Portionen im leider recht kleinen Corfu-Grill (40 Plätze) sind zumindest bei den Pommes kleiner.

Man tut aber den eifrigen und sehr freundlichen Inhabern Unrecht, wenn man nur die Fleischmengen preist. Auch die "teilweise sogar vegetarischen Vorspeisen (dicke Bohnen, Weinblätter etc) sind schmackhaft, die fritierten Tintenfischringe crunchy und sogar die Salate sollen schmecken.

Eine Pflichtadresse für Vielfresser, die einfache griechische Küche zu schätzen wissen

Im Teichgut Fisch zu essen gehört zu meiner Kindheit. Wirklich idyllisch gelegen zwischen Gifhorn und Uelzen, fernab von irgendeinem Ort.
Die Fische sind äußerst frisch und meist etwas zu sehr durchgegart, was aber das ländliche, ältliche Publikum zu schätzen weiß. Wie die Redaktion des Feinschmeckers allerdings auf die Idee gekommen ist, die Teichgutschänke mal als eines der besten Fischrestaurants Deutschlands zu küren, erscheint mir angesichts der meist leicht verkochten Kartoffeln und fiesen Fabriksalate als Beilage vollkommen unverständlich. Auch das Gemüse ist zu 100 Prozent entweder TK, Glas oder Konserve – was auf dem Land sehr verwundert. Die Soßen sind ebenfalls Convenience.

Schlimm sind die Kinderteller. Die Fischstäbchen sind Fabrikware, das Gemüse aus dem Glas (zerkochte Karotten, gegen TK-Erbsen wäre nichts einzuwenden). Und auch für viel Geld war die Küche nicht bereit, eine Möhre zu schälen und sie zu kochen. Außerhalb jedweder Diskussion stehen die aus Schlachtresten zusammengebackten Gefügelnuggets (natürlich auch aus der Fabrik).

Wer sich allerdings mit Forelle (entweder blau oder Müllerin) oder gebackenen Fisch (Hecht oder Zander) begnügt und diesen mit Sahnemeerrettig und Butter zu sich nimmt, bekommt ein recht leckeres Essen zu Drurchschnittspreisen (so um die 13 Euro für einen Hauptgang) und auch unter den Weißweinen haben sich ein paar trockene Rieslinge geschlichen.

Überflüssig zu erwähnen, dass der Capuccino mit Sahne serviert wird… Lieber Ratzeputz bestellen.