tomo's Qype profile

Aus dem quirligen Stadtleben öffnest Du eine Tür, wirst empfangen von leckeren Düften, die Appetit machen. Freundliche Blicke laden Dich ein, nimm Platz an der langen Tafel, hab teil … “Willst Du mit uns Mittag essen?”-Atmosphäre. Du fühlst Dich willkommen! Schon hast Du den Trubel draußen vergessen und bist sofort in netter Unterhaltung mit Kristina, der netten Chefin, und den Gästen, neben denen Du Platz genommen hast. Ein Ort der Ruhe … ehrlich … nichts Aufgesetztes!
Das äußerst schmackhafte Essen genießen … Ein heißer Inwertrunk aus der Thermoskanne … Genau die richtige Wärme für Leib und Seele bei frostigen Graden.
Ich kann jedem empfehlen, dort sein Mittagsessen zu empfangen. Du schmeckst die Kochfreude der Köchin(nen?). Ich werde mir dort auf jeden Fall häufiger die Sinne verwöhnen.

Seit Juli 2010 konnte man nur freitags hier einkaufen. Ab Januar 2012 ist die vorherige Mietküche “hüxhafen” geschlossen worden und “u(h)rgemüse” ist hier eingezogen. Was für ein komischer Name. Im Laden erkennt man aber sehr schnell wie das gemeint ist. Es gibt hier sowohl antike Uhren als auch Gemüse – und zwar zu einem hohen Anteil Gemüsearten, die zu Unrecht in Vergessenheit geraten sind: Knollenziest und Haferwurz, Postelein und Portulak, Rübstiel und Filderkraut, rote, weiße, gelbe und geringelte Bete, insgesamt 22 verschiedene Kartoffelsorten – natürlich das berühmte ‘Bamberger Hörnchen’, ‘Rosa Tannenzapfen’, ‘Dänische Spargelkartoffel’, ‘Mandelkartoffel’, ‘Ackersegen’ ….. Ein Eldorado des guten Geschmacks!

Die Preise orientieren sich an den ortsüblichen Naturkostläden.

Säfte, Sirup, Essig, Gelees, Chutneys von eigenem Obst, Gemüse und Kräutern. Honig von befreundeten Imkern.
Der Inhaber betreibt im Klützer Winkel (Mecklenburg) seine zur Bio-Zertifizierung angemeldete Spezialitätengärtnerei ‘Ursprung’. Er gärtnert schon seit 35 Jahren biologisch-dynamisch und ist ein sehr kompetenter Mann mit unerschöpflichem Fachwissen, wie ich aus zahlreichen Gesprächen weiß. Seien es Fragen zum Anbau, zur Weiterverarbeitung, Agrarpolitik, Rezepte – er kann einem sehr viel erzählen. Er ist auch ein weitgereister Mann, der viel von seinen zahlreichen Reisen nach Nepal und Ostasien erzählen kann. Außerdem findet man in ihm einen exzellenten Teekenner.

Ich bin schon sehr gespannt, da auch Verkostungen stattfinden sollen. Die voll eingerichtete Küche von ‘hüxhafen’ ist im Laden verblieben.

Die Uhren seines Schwagers werden auch verkauft: Standuhren, Kaminuhren, Freischwinger, Wiener Regulatoren von Barock über Gründerzeit bis zu den 20er Jahren,; aber auch Kleinmöbel und Dekorationen.

Hier kann man sich wirklich durch Vielfalt inspirieren lassen – genießen und schwelgen.

Die Produkte der Gärtnerei Ursprung sind absolute Spezialitäten. Die Auswahlkriterien der Gemüsesorten, die angebaut werden, ist der Geschmack. Alte Gemüsesorten, die kaum noch einer kennt sind hier ebenso zu finden wie neue Sorten. Das Saatgut kommt ausschließlich aus zertifizierten Biobetrieben. Gentechnische Science Fiction sucht man hier vergeblich. Der Online-Shop funktioniert sehr gut. Man kann hier seine Produkte online bestellen und sie in den Verkaufsstellen abholen. Postversand klappt auch gut. Gemüsekisten-Abos zu einem vorgewählten Wert werden auf Wunsch auch ins Haus gebracht

Seit Jahren bringe ich meinen Rhabarber und meine Äpfel zu Andrea. Immer klappt alles verabredungsgemäß. Ein ganz großes Dankeschön auch an ihre Eltern! Mtter macht die Abrechnung, Vater nimmt Obst an, wiegt und gibt Saft heraus. - Ich nehme immer den Saft von meinem eigenen Obst. Wenn man schon seit so vielen Jahren Stammkunde ist, sieht man aber auch, dass fast nur Leute aus der Umgebung Obst von Streuwiesen anliefern, d.h. man fast die gesamte Menge Apfelsaft als Bioware bezeichnen könnte. - Die aktuellen Preise und Öffnungszeiten kann man am besten der Website der Mosterei entnehmen.
- Wichtig: Nur zu den angegebenen Zeiten anliefern bzw. abholen, denn sonst kann es vorkommen, dass man sein Obst nicht los wird oder keinen Saft bekommt. Es hat schon seine wichtigen Gründe, weshalb nur Montag, Donnerstag und Samstag von 13-18 Uhr für Kunden geöffnet ist!

Fisch und Steaks steht auf dem Firmenschild. Ich bin wegen des Fisches gekommen.

Mein “Hafenteller”, den ich schon am ehemaligen Standort des Restaurants im Fischereihafen genossen habe, ist von unverminderter Qualität: 3 verschiedene Fischfilets - außen kross, innen saftig. Gut gemacht. Bratkartoffeln wie sie sein müssen in Holstein! Der Salat war keine Garnitur, sondern ein vollwertiger Bestandteil des Hafentellers. Knackige Salatblätter mit Sprossen, lecker Dressing und liebevoll dekoriert mit einer frischen Rispe weißer Johannisbeeren und eine Erdbeere.

Der “Strandteller” meiner Frau bestand aus 2 Fischfilets und 2 verschiedenen Kartoffelsalaten (Speck + Majonnaise), auch mit Salat. Sehr empfehlenswert.

Als Gruß aus der Küche gab es vorweg eine süß-sauer angemachte Garnele. Auch sehr lecker.

Von den Nebentischen hörte man auch “Ahs” und “Ohs” zu Dorsch, Seezunge und Matjes-Variationen.

Das Ambiente ist großartig, wenn Du bei sonnigem Wetter - so wie wir heute - auf dem Steg sitzen, die Möven schreien hören, die Enten mit ihren Gösseln beobachten, Quallen im Wasser sehen, große Schiffe ziehen an uns vorüber - ankommende und auslaufende Fähren, Frachtschiffe, Kutter, Sportsegel- und -motorboote.

Hier kann man auch mal hingehen, um nur einen Wein, ein Bierchen oder Cappuccino zu trinken.

Ich habe zwar schon einen Kommentar auf den ersten Eintrag geschrieben, meine aber, dass ein zweiter Eintrag mehr Beachtung findet, denn es ist einiges Wichtige nachzutragen:
Adresse: Auf dem Baggersand 7
Telefon: 04502-770275
Die Tische stehen draußen, die bei Bedarf durch große Schirme geschützt werden.

Das totale Highlight für Fischgourmets: Die große Fischplatte (wahlweise für 1 od. 2 Pers.). Du bekommst hier 6 verschiedene Fischsorten (perfekt gebraten!) vorgesetzt. Die liebevolle Auswahl an Beilagen wird wirklich gekrönt von den weltmeisterlichen Bratkartoffeln. Wer nicht so viel essen kann, wähle den Hafenteller mit 3 verschiedenen Fischsorten.
Das Ambiente könnte authentischer nicht sein: draußen, direkt am Kai, wo die Fischerboote anlanden und die Möwen schreien.
Wir gehen hier immer wieder essen, wenn uns nach Fisch ist. Besser kann Regionalküche nicht präsentiert werden!

!!!!! LEIDER NICHT MEHR AN DIESEM ORT ZU FINDEN: DORT WIRD EIN GESCHÄFTSHAUS GEBAUT: SCHADE, SCHADE !!!!!

• Die Betreiber haben aber an der Kaiserbrücke in Travemünde das “Fisherman’s” eröffnet. Siehe Beitrag. ***

Ich bin jetzt zum zweiten Mal hier zu einer Familienfeier. Es hat alles wie am Schnürchen geklappt. Netter und zuvorkommender Service …

Ein wort zu den berühmten “Windbeuteln”: Wie mein Verwandschaft aus Lübeck, Schlutup und Israelsdorf mir erzählten, war es schon seit Menschengedenken Tradition, Sonntags zufuß zum Windbeutelessen zu spazieren. Wer 3 schaffte, bekam den vierten umsonst. Ob das je einer geschafft hat?- Ich wage, es zu bezweifeln. Ich habe einen geschafft - mit Hängen und Würgen (nicht wörtlich gemeint!). Er war früher mit 300 g Schlagsahne gefüllt. Seit 7 Jahren allerdings “nur” noch mit 200 g und Kirschen. Meine über 80-jährige Tante wusste von Ihren Eltern schon von der Tradition, im Twiehaus Windbeutel zu essen. Im Volksmund hieß der Waldweg nur “Windbüdelallee”.
Man sollte es auf jeden Fall mal machen: Sonntags zum Kaffetrinken und Windbeutelessen nach Israelsdorf zu gehen und die Angestellten ein wenig von der Tradition erzählen lassen, was sie bereitwillig und mit Stolz tun werden, wie ich heute erleben durfte.

Vor 2 Jahren lag das Theaterschiff im Sommer in Travemünde, Priwall, vor dem Rosenhof und fuhr ein Minus von 40.000 Euro ein. Am 24. April 2009 zieht das Theaterschiff wieder um und erhält einen auch für Lübeck-Touristen attraktiven Liegeplatz: direkt vor der MuK, dort wo bisher das Feuerschiff “Fehmarnbelt” lag. Im Herbst wird wieder getauscht und das Theaterschiff kehrt wieder in den Klughafen an der Kanalstraße zurück.

Vom 6. Juli bis einschließlich 2. September 2007 liegt das Theaterschiff direkt vorm "Rosenhof" neben der Anlegestelle der Priwallfähre. Die MS Marie, die als Theaterschiff Lübeck seit Oktober 2006 im Klughafen in Lübeck als schwimmende Spielstätte vor Anker liegt, bereichert das kulturelle Abenprogramm für die Travemünder Urlaubsgäste für die Sommersaison:
Mit der 70er-Jahre-Revue "Hossa oder Als Robert Lembke nicht kam" und der Ein-Personen-Komödie "Männer und andere Irrtümer" werden zwei erfolgreiche Produktionen gezeigt, die bereits das Lübecker Publikum begeistert haben. Dazu gibt es im Juli eine Gastspielwoche mit dem bekannten Kabarettisten Hans Scheibner in seinem selbst geschriebenem Einakter "Der Golfspieler". Jeden Montag ab 21 Uhr bereiten Musiker bei freiem Eintritt in der Reihe "Jazz on Board" beschwingtes Vergnügen, zudem sind an vier Wochenenden verschiedene Motto-Parties geplant. Infos zum Programm im Internet unter www.theaterschiffluebeck.de

+++ INFOS ÜBER DIE THEATERSCHIFF-AKTIVITÄTEN IM FRÜHJAHR 2009 +++
+++ (siehe unter Lübeck, Theaterschiff) +++

Hier bin ich im wahrsten Sinne des Wortes “in guten Händen”. Nach einer Sehnendurchtrennung bei einem Kettensägenunfall bin ich täglich in Behandlung: Lymphdrainage und Physiotherapie. Ich bin je nach Terminwunsch bei mehreren Damen in Behandlung. Neben der Chefin bearbeiten mich 3 weitere Therapeutinnen. Jede Dame hat ihre ganz persönliche Methode - und jede einzelne ist wohltuend und erfolgsgekrönt.

Wie ich mitbekommen habe, wird das ganze Spektrum der Physiotherapie angeboten. Hausbesuche werden auch gemacht.

Wenn ich noch weitere Infos erhalte, werde ich sie noch anfügen.

Öffnungszeiten sind übrigens Mo - Sa 8.00 - 20.00 Uhr