28-02-2008
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Das Artisan liegt etwas versteckt in einer kleinen Sackgasse, direkt an den Schlachthof angrenzend.
Ich hatte schon viel Gutes davon gehört, es dann aber erst letzten Sommer geschafft, einen Besuch abzustatten.
Die Menüs stehen anscheinend immer unter einem bestimmten wochenweise wechselnden Motto. An dem Abend war es "weiß". Unter anderem weil das Restaurant gerade frisch gestrichen war.
Es standen acht oder neun Gänge zur Auswahl, drei Vorspeisen, drei Hauptgänge und 2x Dessert plus Käse.
Zu jedem Gang hatte der Chefkoch einen besonderen Wein ausgewählt. Da ich mit dem Motorrad da war, mußte ich darauf verzichten. Die Kombinationen waren aber laut dem Freund, der mit war, sehr gut.
Das Essen war großartig. Auch Gänge, die langweilig klangen oder bei denen man sich nicht vorstellen konnte, daß man daraus besonderes kreieren könnte, waren genial.
Die Preise sind wie erwartet ziemlich weit oben, aber angemessen.
Bestimmt eines der besten Restaurants der Stadt.
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