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Bäckerei Siebert, Schönfließer Straße 12, 10439 Berlin
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13-04-2008
Endlich habe ich diese Bäckerei entdeckt! Das Brot wird noch selbst gebacken - mit gutem Sauerteig - und es schmeckt auch danach. Innen schön feucht, außen schön kross. Es hält sich vor allem lange frisch. Auch die Brötchen sind so wie ganz früher, wunderbar fluffig, die Pfannkuchen machen süchtig und auch das Rosinenbrot ist sehr lecker.
Auch wenn man anstehen muss, ist man zügig dran, denn die Verkäuferinnen sind flott.
Mein absoluter Lieblingsbäcker! Ich versuche nun immer hier zu kaufen, auch wenn die Öffnungszeiten noch aus alten Zeiten sind.
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