07-05-2007
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Eigentlich dürfte ich hier dieses kleine Restaurant gar nicht anpreisen, denn sonst müsste ich befürchten, keinen Platz mehr zu bekommen. "A Modo Mio" ist die Philosophie von Francessco. Es bedeutet soviel wie "auf meine Art" und genau so führt er auch das kleine Restaurant in der Zimmerstraße. Wer Stars & Sternchen beim Italiener treffen will, geht ins La Bruscetta oder ins Gallo Nero. Wer einfach nur sehr gutes Essen, guten Wein und einen syphatischen Zeitgenossen erleben will geht ins A Modo Mio. Alles ohne "Chichi" und Star Allüren. Francessco ist mittlerweile so etwas wie ein Freund. Hier hin führe ich gerne meine Besucher und Freunde, wenn ich ihnen einen richtig schönen Abend bescheren will. Speisen "a la carte"? Ist hier nicht nötig. Die Speisekarte habe ich mir bei meinem unzähligen Besuchen noch nie angeschaut. Francessco weiss genau, was zu welchen Anlass aufzutischen ist und welcher Wein dazu passt. Das ist blindes Vertrauen in Ihn und seine Mannschaft. Der Einsatz stimmt immmer zu 100% und damit ist jeder Besuch auch ein gewonnener Abend.
Tags
italien, kein, mehr, brauch, mensch...
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