QYPE*

Die Kostbar in Regensburg findet man in einem gemütlichen Innenhof in den man bei gutem Wetter sitzen kann. Bei der KOSTbar handelt es sich um das erste rauchfreies, vegetarisches BIO-Bistro und Café in Regensburg. Küchenchefin Claudia Mohnlein, selbst ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin, legt Wert auf frische und vitalstoffreiche Kost – frisch zubereitet mit saisonalen und regionalen Produkten. Den Gast erwarten frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte, individuell gemixt. Zum Frühstück gibt’s selbst gebackene Dinkelsemmeln und gleichfalls selbst gemachte raffinierte Brotaufstriche. Ich selbst bin samstags Mittag hier eingekehrt und konnte mich von der gelungen Auswahl der Speisen und der Qualität überzeigen. Mir hat es hier sehr gut gefallen. Mittags gibt es Salatvariationen, ein Hauptgericht, eine Suppe und Nachspeisen. Der einzige Nachteil in der KOSTBar sind die Öffnungszeiten. Die KOSTBar hat Sonntag und Montag geschlossen und samstags nur von 9:30 Uhr bis 18 Uhr geöffnet. Dienstag bis Freitag ist sogar nur von 9.30 Uhr bis 16 Uhr geöffnet. Viel Gelegenheit in die KOSTBar zu kommen werde ich daher leider nicht haben. Von mir gibt es für dieses tolle Restaurant jedoch trotzdem 5 Punkte.